不少大学生的创业项目瞄准农业、中医药等特色产业进行创业，别人想不到的成为他们掘金的市场。孙立呈是江都郭村的一名大学生村官，他的创业项目是水蛭特种养殖。
水蛭，就是扬州人俗称的蚂蟥，是中国传统的特种药用水生动物，其干制品泡制后中医入药，具有治疗中风、高血压、清瘀、闭经、跌打损伤等功效。孙立呈认为，近年新发现水蛭制剂在防治心脑血管疾病和抗癌方面具有特效。随着水蛭药用价值的深度开发，其市场需求潜力巨大。
孙立呈算了一笔账，水蛭养殖周期短，只有3—4个月，幼苗价格约110元/斤，220条/斤，约0.5元/条，成品潮货约80元/斤，40条/斤，约2元/条，经济效益高。他认为，最大的利润环节并不是在初始生产上，最高利润环节在对于产品的深加工和销售上，所以下一步他还准备在水蛭养殖周期结束后对其进行深加工，将产品做成胶囊或者加工做保健药酒。
