水蛭俗名蚂蟥，提起水蛭，那软塌塌的身子，丑陋恶心，叮上人不吸饱血绝不松口，许多人会躲之不及。而在千岭乡竹墩桥附近的黄雀畈，却有一个人视水蛭为至宝，办起了养殖场，他叫傅胜平。日前，记者前往黄雀畈进行采访，感受他创业的艰辛和初尝成功的喜悦
赶到水蛭养殖场时，傅胜平正在修整成型的大块养殖池旁察看水质，一朵朵睡莲静静地躺在水面，水池上方被一块块硕大的黑色遮阳网遮盖，“水蛭是一种群居性动物，对水温和水质都有很高的要求，越冬和度夏都要十分小心。你看，这是我前不久种的睡莲，可供水蛭遮阳休息，还可以净化水质。养殖场面积近200亩，今年已经放养了2万斤水蛭种苗，完成投入500余万元。”傅胜平说。
傅胜平饲养水蛭纯属偶然。一次他与一个从事中药研究的朋友聊天，得知水蛭俗称“软黄金”，是一种紧俏的动物中药材原料，具有治疗跌打损伤、高血压、冠心病等多种功效。但由于野生水蛭数量有限，再加上自然生长环境不断恶化，野生水蛭资源日益枯竭，根本满足不了市场需求。
“人工养殖水蛭”，一个想法从傅胜平脑海里飞快地冒了出来。傅胜平打定主意要人工养殖水蛭，亲朋好友对此纷纷反对，周围的也觉得他是异想天开。他周边有很多人从事鱼、虾、螃蟹等特种养殖，但谁也没听说过水蛭也可以人工养的，他们尤其质疑养蚂蟥的“钱景”。
因为第一次“吃螃蟹”，傅胜平没有足够的养殖经验，喂养水蛭是摸着石头过河。“前几年，我一直在试养水蛭，想方设法学习水蛭养殖知识，摸索它的生活习性和繁殖规律，寻找适宜的饵料。我四处奔走，只身一人跑到重庆、辽宁、江苏等地同行那里请教养殖经验，并多次前往南京农业大学博士生导师、中国中药材研究所所长郭巧生那里取经。这其中的苦只有我自己知道。”提起这几年艰辛创业，傅胜平不仅感慨万千。
让他欣慰的是，通过不断地摸索，他逐渐攻克了水蛭生长、交配、产卵、育苗等各个养殖技术难关，还研究出了防逃网箱。2013年，他80亩的水蛭养殖场，收益达140万元。除去前几年试养的花销和养殖成本，他净赚了约40万元。初尝甜头的傅胜平显得有点兴奋，“湿水蛭如今市场价每斤80元，干水蛭售价已每斤近600元。因为市场对水蛭需求量大，我根本不用出门推销，许多商贩就会找上门来，供不应求。”
傅胜平用一长杆捞子提上来一个泡沫箱，只见箱底满是长约两厘米左右的幼蛭在蠕动，“你看！我养的是宽体金线蛭，它体型大，产卵多，抗病强，比其它品种的水蛭都要好饲养一些，因为它不吸血，看起来温顺了很多。附着箱的作用是为了让它们在水池中好好休息，如果水蛭游泳过多会‘瘦身’，因此要让这些水蛭多吃少活动。”
傅胜平边带我们参观边介绍，我们这里建有产卵床、孵化房和三级精养池，水蛭养殖要经过产卵、孵化、幼苗精养、分养，再转入成品养殖，根据成长所需配饵料。如果养殖技术成熟，控制好死亡率，每亩获益10万元都不成问题。
他指着正在池中清理螺蛳的工人说，“养殖场固定用工10人。前期搞基础设施建设时，高峰期用工有110多人，都是来自周边五里、洲头、复兴、高岭和千岭的村民，当天就支付了1.3万元工钱。我估算了一下，一年下来，仅支付工人工资超过100万元。”
“现在只是我迈出追逐梦想的第一步。通过这几年的摸索，养殖场实现了科学化养殖，规模和产量在省内水蛭养殖同行中位于前列。”傅胜平说，下一步他将建立自己的网站，实现网上销售。同时，从建立饵料基地和育苗基地做起，逐步形成完整的水蛭养殖体系。
