加工质量的好坏决定水蛭售价的高低。加工后的商品水蛭应 是呈自然扁平的纺锤形，背部稍隆起、腹面平坦、质脆而易断， 断面有胶质似的光泽，颜色黑褐色，这种产品质量是比较好的。值得注意的是，加工水蛭时最好选择晴天。因为阴天无法晾晒， 容易腐烂变质。
水蛭养殖的技术决定你能否养好水蛭，水蛭养的好不好，一看就知道。那水蛭加工成干品之后，一样的水蛭，因为制成干品的质量不一样，你的售价可能差别也比较大。
加工质量的好坏决定水蛭售价的高低。加工后的商品水蛭应 是呈自然扁平的纺锤形，背部稍隆起、腹面平坦、质脆而易断， 断面有胶质似的光泽，颜色黑褐色，这种产品质量是比较好的。值得注意的是，加工水蛭时最好选择晴天。因为阴天无法晾晒， 容易腐烂变质。
加工过的水蛭，一般要暴晒4 -7天才能晒干。在此 期间如突遇阴雨天无法晾晒时，则应在室内加温烘干，可放在铁器 上用火烤干，但不可烤煳烤黄。晾晒时最好放在沙网上并悬空晾晒。 水蛭干品易吸湿、受潮和虫蛀，晒好的商品水蛭最好盛装于粗布袋 中，外用塑料袋套住密封保存，挂在干燥通风处保存待售，以防吸潮变霉影响销售，攒足量后要及时出售。
加工质量的好坏决定水蛭售价的高低。加工后的商品水蛭应 是呈自然扁平的纺锤形，背部稍隆起、腹面平坦、质脆而易断， 断面有胶质似的光泽，颜色黑褐色，这种产品质量是比较好的。值得注意的是，加工水蛭时最好选择晴天。因为阴天无法晾晒， 容易腐烂变质。
