水蛭（蚂蝗）有冬眠的习性。人工养殖水蛭（蚂蝗），要提前做好越冬准备工作。 水蛭（蚂蝗）入冬前有一个旺食期，这一时期也是水蛭最肥壮时期。准备留作种用的水蛭，越冬前应喂足饲料。尽量保持相对较高的池水温度，推迟水蛭冬眠。 在长江以南地区，冬季将深井水注入池中，可以避免水面结冰，确保水蛭安全 越冬。
气温下降至18℃以前，在池上方搭棚覆盖塑料膜保温，可以使秋天产下的卵孵化成幼蛭，并提前在入冬前就开始生长。次年春天，平均气温上升至20℃ 以上后，逐步揭膜。以后还可以利用棚架种植攀缘植物遮阳。
简述江苏水蛭（蚂蝗）生活习性
水蛭（蚂蝗）具有水生性、野生性、变温性和特殊的食性。根据水蛭的生活习性，要求选择具有一定水域、温暖、安静、动植物繁多的场所。噪音，尤其是震动，对水蛭的生长不利。因此，应避开车辆来往频繁的交通沿线和有噪声、震动的飞机场、工厂等地区。
养殖方式
不论利用房前屋后土塘、泥坑，还是在江河、湖泊，养殖方式虽有多种多样，但归纳起来，不外有两种方式：即野外粗放养殖和集约化精养。选择哪一种养殖方式，应根据当地的实际情况，因地制宜。条件差的，可就地取材，采用野外粗放养殖；条件较好的，可采用集约化精养方式，即建立高标准的养殖池，为水蛭（蚂蝗）的生长繁殖提供较理想的生态环境，通过工厂化养殖，获得较高的单位面积产量。
